Früher war es der einzige beheizte Raum im Haus, da sich dort der Ofen befand. Eine der häufigsten und charakteristischsten Eigenschaften ist die Innenauskleidung, die vollständig aus Holz besteht, vorzugsweise aus Zirbelkiefer, kunstvoll mit vielen Details und Verzierungen verarbeitet. Das gesamte Familienleben außerhalb der Arbeit auf den Feldern und im Stall fand hauptsächlich hier statt. Mahlzeiten, abendliche Geselligkeit, Gebete, Totenwachen, typisch weibliche Arbeiten wie Stickerei und Weberei.
Die Stube der Locanda Via Priula ist ein intimer und privater Bereich, in dem Sie eine Verkostung, einen Aperitif mit Freunden, ein Mittagessen oder eine geschäftliche Veranstaltung organisieren können.